PERILLA Pourpre

Nom latin : Perilla frutescens

Plante pouvant atteindre 70 cm de haut, aux feuilles, tiges et fleurs de couleur violette. Aussi connu sous le nom de Pérille, ou parfois encore de «Sésame sauvage» qui se caractérise par sa saveur mêlant des notes de basilic, de poivre, de mélisse et de cannelle. Les feuilles se consomment crues en salade, remplacent la menthe dans les plats vietnamiens et constituent la base du jus de shiso. Toutes les parties de la plante sont comestibles et aromatiques.

Plant vendu en pot de 0,5l.

Certifié agriculture biologique.

Origine : France.